miidasu

希望、可能性、才能、方法、答え、アイデア、自分自身・・・ 見出だす 全部ミイダス

七夕の食べ物 そうめん食べるのは?中国が由来?レシピは?

   

c_ev_jul005

七夕の食べ物と言って、ピンとくるものがあります?
節分には豆とか、ひな祭りはひなあられとか、イベントごとに食べる物ってなんとなくわかります。地域によっていろいろあるようですが、今、全国区になりつつある七夕の食べ物があります。

スポンサードリンク

七夕の食べ物 そうめん食べるのはなぜ?

その全国に広がりつつある、七夕の食べ物は「そうめん」です。
平安時代の書物に「七夕にそうめんを食べると大病にかからない」と書かれていて、宮中では昔から七夕にそうめんが食べられていました。
この風習が多くの人に広まって、全国に知れ渡ってきました。

夏が来れば、普通にそうめん食べてしまうので、七夕と結び付くイメージがないですが、東北地方では文化として残っている地域があります。七夕祭りにそうめん食べるところは宮城県の仙台だけじゃないようです。

そうめんは暑さで食欲が落ちる季節には嬉しい食材です。
盛り付け方によっては、天の川をイメージできて、七夕にもぴったりです


七夕の食べ物 中国の索餅

中国では七夕に「索餅(さくへい、さくべい)」と呼ばれる食べ物をお供えしていました。
小麦粉と卵、牛乳、砂糖を練って油で揚げたお菓子です。
ある子どもが七夕の7月7日に亡くなり、その後流行った熱病の病よけに、亡くなった子の好きだった索餅をお供えして食べるようになったという言い伝えがあります。

スポンサードリンク

この「索餅」が、
索餅(さくへい、さくべい)索麺(さくめん)素麺(そうめん)
と変化して、「七夕にそうめんを食べると大病にかからない」に繋がったようです。


七夕の食べ物 レシピのアイデア

七夕の主役は子供達です。

「七夕にそうめんを食べると大病にかからない」のなら、子供達みんなに食べて欲しいものです。

とはいうものの、小麦アレルギーの子供もいます。
みんなで集まってる席で、せっかくの七夕にそうめんを食べられないのも残念です。

しかしながらここは、盛り付け方で天の川のように見える麺にはこだわりたいところです。

小麦を使っていない、米粉の麺などを使って、雰囲気は楽しんでもらいましょう。
めんつゆ、醤油にも小麦使われているものもありますので注意が必要です。

レシピとして参考になるのはパスタ料理です

オススメは、たらこ、明太子です。
そうめんでも米粉の麺でもなんとかなります。

ほぐした明太子をオリーブオイルで伸ばして麺に混ぜて、ピンク色の麺が出来上がると織姫感が出ます。
そうめんの水気を切るのと、食べやすいように小分けに盛りつけるのがコツです。
アスパラは竹、笹に見立てられます。
オクラは輪切りでになります。

七夕っぽく盛りつけましょう。


まとめ

みんなでそうめんを食べられないこともあるかと思いますが、みんなで七夕は楽しみたいものです。「七夕にそうめんを食べると大病にかからない」ので、そうめんっぽいの食べて、アレルギーにどっか行ってもらいましょう。

1年に1回、晴れるといいですね。

スポンサードリンク

 - 夏のイベント ,

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

  関連記事

父の日にビール!おすすめは?ビール用コップ?つまみは?

スポンサードリンク 父の日、ビール好きなお父さんへのプレゼント、やっぱりビールに …

神宮花火大会、チケットないとダメ?値段は?コンビニで買える?

スポンサードリンク 神宮花火大会、毎年大勢のお客さんで賑わいます。 打ち上げ花火 …

江東花火大会 2015 日程 打ち上げ場所へのアクセスは?交通規制は?

スポンサードリンク 江東花火大会 2015年の日程決まりました。あまり大きい規模 …

花火大会 平日やってるところ東京 神奈川 関東

スポンサードリンク 花火大会って土曜日率が高いです。花火で興奮して夜更かしになっ …

流山花火大会 2015 日程 有料席のチケットはいつ?屋台もある?

スポンサードリンク 流山花火大会、埼玉県三郷市の「みさとサマーフェスティバル花火 …

夏休みの工作 材料眺めてアイデアをひねり出す

スポンサードリンク 子供の夏休みの工作、毎年大騒ぎになります。完全に大騒ぎが年間 …

花火大会 東京 2015年おすすめはどこ?府中競馬場?

スポンサードリンク 子供たちは長い夏休みでも、パパの夏休みは一瞬。帰省して墓参り …

宇都宮花火大会 2015の開催情報 最寄り駅の地図は?観覧席あるの?

スポンサードリンク ボランティア組織が2007年に復活させたうつのみや花火大会。 …

東京競馬場 花火大会レポ 混雑具合は? 場所取りは? 出店ある?

スポンサードリンク 東京競馬場の花火大会、行ってきました。やっぱり花火はいいです …

ねぶた祭りのハネト、参加できるの?衣装レンタルは?鈴は?

スポンサードリンク ねぶた祭のツアーの予約サイト見てる知人がいまして、 気になっ …