2017年11月一覧

大根の皮 食べられる?栄養と選び方と皮ごと料理も

寒い季節に食べたくなるのが、大根!おでんの大根、味が染みていておいしいですよね。煮物もいいですよね。焼き魚に大根おろしを添えたり、お鍋に入れてみぞれ鍋にしたり!でも、大根一本買ってきても食べきれなそうだし~、皮を剥いたらいいのかも分からないし~、というあなたに、皮ごと食べられる簡単大根料理をご紹介します。

生姜の皮 食べられる?栄養と選び方と切り方と保存とお手軽料理

段々気温が下がり、冬が近づいてきましたね。 冬には、体の冷え、冷え性、風邪などに悩む人も多いはず。 そんな女の子が積極的に食べたいお野菜が生姜! ぜひ、日々の食卓に取り入れたいですよね。 どうやって食べたらいいのかわからない! というあなたに、簡単生姜料理をご紹介します。

れんこんの選び方と下ごしらえと保存方法 栄養があって縁起がいい

「○○れんこん」「れんこん○○」と、れんこんが使われた料理はどれも美味しいです。 基本の選び方と下ごしらえと保存方法、メモしておきます。 ♪あな~の開いたれんこんさん♪ と、「おべんとうばこのうた」でも出てくるくらいメジャーなれんこん。 皆さん、れんこんはお好きですか?