塩分の取りすぎで出る影響原因になる病気と食事での予防策

塩分の取りすぎ、良くないです。良くないって聞きます。実際に取りすぎるとどんな影響が出るのでしょうか？一通り知っておきましょう。

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塩分の取りすぎ影響ってどんなの？

塩分を取りすぎると、体の中ではどんなことが起こっているのでしょうか。まずは誰もが体験したことがある現象を見てみましょう。

喉が渇く

ラーメンのスープをついつい最後まで飲み干した状態です。家に戻っても、水やらお茶やら喉が渇いて仕方がない状態になります。
口から入ってきた塩分は、体内でナトリウムになり、骨、血液、消化液などに運ばれます。
ナトリウムを運んでくれるのがカリウムです。摂取されたナトリウムの量に対して、カリウムが足りていないと、代わりに水分を取り込み塩分濃度を薄めようとします。
塩分濃度を薄めるために水が欲しくなり、喉が渇くのです。

むくみが出る

水分を多く取り込んでしまうので、細胞から水分が溢れ、細胞の周りに溜まってしまいます。この現象が「むくみ」になります。

血圧が上がる

尿や汗で水分が排出されると、塩分濃度が濃くなってしまいます。塩分濃度を薄めようと、水分の排出が抑えられて、さらに、血液などの水分も取り込もうとするため、血液の量が増えて血圧が上がります。

塩分の取りすぎが原因の病気

腎臓疾患

塩分摂取が過剰に続けられると、腎臓ではナトリウムを排出するため、濾過作業が続けられます。
休む暇なく濾過作業が続くと、腎臓に負担がかかり、さすがに機能が衰えてきます。これが原因で腎臓疾患を引き起こす可能性があります。
慢性の腎臓病になると、腎不全、脳卒中などの心血管疾患にもつながります。

高血圧症

塩分摂取が過剰に続けられると、ナトリウムを排出するために、血液内の体液交換が大量に行われます。それにより血圧の高い状態が続き、高血圧になる可能性があります。
腎臓の濾過作業によってナトリウムを排出されますが、濾過機能を効果的に行うために、自律神経が腎臓を通過する血液量を増やします。これも血圧が高くなる原因です。
塩分摂取が過剰に続く事は、血圧が高い状態をキープすることになり、高血圧になる可能性があります。

不整脈　心疾患

ナトリウムは、細胞と細胞の間をカリウムに運ばれて移動します。その際に細胞に電気刺激を伝え、筋肉の伸縮を行います。塩分摂取が過剰に続くと、刺激伝導がおかしくなってきます。それによって心臓の鼓動が不規則になる可能性が出てきます。これが不整脈と言われるものです。症状ひどくなると、心疾患を引き起こす可能性が高くなってきます。

動脈硬化

塩分摂取が過剰に続き高血圧になると、動脈硬化を促進したり、脳出血や心不全の可能性も出てきます。
動脈硬化が進むと、動脈の内側が狭くなり血液の固まりができます。当然血液の流れが悪くなり、組織が死んでしまいます。この現象が心臓で起こると心筋梗塞や狭心症、脳で起こると脳梗塞になります。