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トマトの皮 食べられる?栄養と選び方と保存とお手軽料理

トマトの皮が苦手というお子さんがいるお母さんがいます。 「オレも苦手」と乗っかったおじさんがいます。 さらに、一人暮らしデビュー予定の女性は、「皮って食べるものなんですか?」と。 そこで、迷ったらケチャップかけてみるというトマト好きの主婦が、ちょっと気になる皮の栄養、選び方、簡単レシピなどご紹介します。

なすの皮 食べられる?栄養と選び方と皮ごと料理

一年中スーパーで購入できるなす。 和食にも洋食にも中華料理にも合う、万能お野菜です。 きっと、好きな人が多いはず。 冷蔵庫に常備しておけば、簡単に一品作ることができます。 今回は、なすの皮に含まれる栄養をしっかり取れるレシピをご紹介

かぼちゃの皮 食べられる?栄養と選び方 切り方とお手軽料理

かぼちゃと言えば、冬至に食べるお野菜なので冬野菜と思われがちですが、実は、夏に収穫できる夏野菜なんです。 輸入物も多く出回っているので、一年中購入することができますが、旬の時期には国産も多く並びます。 今回は、夏だけでなく、冬にも食べたい、かぼちゃのレシピをご紹介します。

長芋の皮 食べられる?栄養と選び方 保存方法とお手軽料理

体を冷やしにくい食材と言われている根菜類、長芋を使ったレシピをご紹介します。 長芋のぬめりでかゆみが出てましう人もいるはずです。 今回は、かゆみを抑える方法もご紹介します。 冬が近づくと、女の子を悩ませるのが体の冷え。 体が冷えると、抵抗力も下がり、体調を崩す原因に。

大根の皮 食べられる?栄養と選び方と皮ごと料理も

寒い季節に食べたくなるのが、大根!おでんの大根、味が染みていておいしいですよね。煮物もいいですよね。焼き魚に大根おろしを添えたり、お鍋に入れてみぞれ鍋にしたり!でも、大根一本買ってきても食べきれなそうだし~、皮を剥いたらいいのかも分からないし~、というあなたに、皮ごと食べられる簡単大根料理をご紹介します。

生姜の皮 食べられる?栄養と選び方と切り方と保存とお手軽料理

段々気温が下がり、冬が近づいてきましたね。 冬には、体の冷え、冷え性、風邪などに悩む人も多いはず。 そんな女の子が積極的に食べたいお野菜が生姜! ぜひ、日々の食卓に取り入れたいですよね。 どうやって食べたらいいのかわからない! というあなたに、簡単生姜料理をご紹介します。