酢とフルーツ ドリンクの作り方とレシピいろいろ

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最近、リンゴ酢を飲んでいます。疲労回復に良いという話を聞いて試してみています。飲み忘れた次の日、なんか疲労感あります。ということは、効いてるんだと思います。

酢とフルーツ ドリンクを飲もう

お酢系のドリンクには、効果がいろいろあります。

疲労回復

酢に含まれるクエン酸の働きで、疲労物質の乳酸などの蓄積が抑えられ、疲労回復に効果があります。便秘改善、食欲増進の効果もあります。

ダイエット効果

余分なカロリーの燃焼を促進する効果があります。カロリーを溜め込まない体質を作ります。

美肌効果

皮脂量を抑える効果があります。新陳代謝が良くなることで、若返りにも効果があります。

point毎日続けることで、これらの効果が期待できます。

昔、知人の女性が、毎日おちょこ一杯のお酢を飲んでいると言っていました。
罰ゲームにしか思えなかったのですが、今思えば、このような効果を狙っていたんだなと思います。ドン引きしないで、話を聞いてみておけばよかったです。

お酢系のドリンクには注意点があります

空腹時に飲まない

お酢は刺激物です。空腹時は胃腸を痛める原因になります。
飲むタイミングは食後がベストです。必ず薄めて飲みましょう。

飲んだらうがい

口の中に酸が残っていると、歯が溶けてしまいます。飲んだらうがいを忘れずに！

糖分

意外に糖分が多いです。飲みやすくする過程で、糖分を追加することもありがちです。
糖分の取り過ぎには注意しましょう。

酢とフルーツ 作り方

作り方は簡単ですが、注意点もあります。

用意するもの

作り方

基本的には常温保存で大丈夫ですが、暑い時期には冷蔵庫で保存しましょう。
常温保存で危険なのは、フルーツに水気が残っている事や、瓶の煮沸消毒が甘かったりすることで、腐敗してしまうことがあります。

checkフタ付きの瓶は煮沸消毒し、よく乾燥させる
checkフルーツには果汁以外の水気(水道水や水滴)をつけない

この点に注意して作りましょう。

酢とフルーツ レシピをいろいろ

使えるフルーツは、想像がつくものはなんでも大丈夫です。

フルーツを組み合わせたり、砂糖を黒砂糖にしたり、ハチミツにするといろんな味が楽しめます。お酢も、米酢だとすっきり感が出ますし、黒酢だとコクが出ます。
お気に入りの組み合わせ見つかると嬉しいです。

飲み方

使い方

おすすめ

checkグレープフルーツ、レモン、オレンジなどの柑橘系の酢と牛乳
ヨーグルトドリンクみたいになります。

checkイチゴ、ブルーベリーなどのベリー系の酢とバニラアイス
ちょっと高級感が出ます。イチゴとバニラは鉄板です。

ドレッシング

checkオレンジ酢とオリーブオイルと塩こしょうのドレッシング
スライスしたトマトに合います。
タコのカルパッチョに合います。

checkレモン酢とオリーブオイルとゆずこしょうのドレッシング
サーモンのお刺身に合います。

checkグレープフルーツ酢とオリーブオイルと塩こしょうのドレッシング
白身魚のカルパッチョに合います。

point漬けておいたフルーツは、ヨーグルトやアイスにトッピングしたり、ドレッシングのアクセントに使えたり、料理に使えたりします。

まとめ

お酢にフルーツをつけることで、マイルドでフルーティーな味わいのお酢が出来上がります。
お酢は毎日摂ることで、いろいろな効果が期待できます。
直接、お酢を飲むのは罰ゲーム感がありますが、フルーツ組み合わせると無理なくとることができます。
くれぐれも飲み方に注意して楽しみましょう。

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