アレルギーの子供 食品で注意すべきは？割合と対処法

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知人のお子さんが食物アレルギーがあるらしいです。話を聞くだけでもかなり大変だなと思います。大人だから関係ないとか、自分がアレルギーじゃないから別にいいやと言う問題でもないです。卵アレルギーの甥っ子、姪っ子に、「これマヨネーズつけて食べると美味いぞ」と言ってすすめてしまう。ない話じゃないです。

アレルギーの子供 食品で気をつけるべきものは？

農林水産省の定めている食物アレルギーは27品目あります。
そのうち次の7品目は、患者数の多く、症状が重いことがわかっています。

中でも、卵、牛乳、小麦の3つの食品は「3大アレルゲン」と呼ばれます。
アレルゲンとは、アレルギーの原因となる物質のことです。

残りの20品目も知っておきましょう

よくパン屋さんなどで、

という表記を見かけます。

このように直接アレルギーの原因になる食品名を記入しておいてもらえればいいのですが、原材料がすでに加工品の場合があります。

point「マヨネーズ」とは表示していても「卵」とは書かれていない場合があります。
point「油揚げ」とは表示していても「大豆」とは書かれていない場合があります。

表記の仕方が違っている場合もあります。

食品をつくるときに使われた原材料は、加工食品の表示のルールに従って表示されます。
アレルギーの原因となる27品目の名前ではなく、このように表示することは認められていることです。
これは消費者の側が理解しておかなければなりません。

近所の子供に、安易におやつとか出せなくなります。
出す前に、
「アレルギーある？」
って聞いてからじゃないと出せないです。

子供の友達が遊びに来た時にも、聞いた方がいいです。
おいしいパン買ってきたからどうぞって、簡単には言えないものなのです。
周りにいる人間は、しっかり情報共有しないといけません。

アレルギーの子供 割合ってどれぐらい？

東京都の発表したデータによると、
3歳児の食物アレルギーを持っている子供の割合は、2009年で14.4％。

小中高生で、何らかの食物アレルギーを持つ子供の割合は、
2013年で4.5%(約45万人)。ちなみに2004年の時点で2.6%(約33万人)。

成長してアレルギーを克服する子もいます。
しかし、食物アレルギーを持っている子供が増えているのは確かです。

食物アレルギーを持つ3歳児のなかで原因となる食物

3大アレルゲンと呼ばれる3つの食品は注意が必要だということが発表されているデータからもわかります。
この3つは覚えておいたほうがいいです。

check卵が材料として含まれる食品

check牛乳が材料として含まれる食品

check小麦が材料として含まれる食品

これらの食品には注意が必要です。
ホイっとあげてしまいそうになるものもあります。

こんなにあると、食品アレルギー絶対治してもらいたいものです。

アレルギーの子供 対処法は？

こちらのマニュアルがわかりやすいです。
是非、一度目を通して頂きたいので、最初に貼っておきます。

食物アレルギー緊急時対応マニュアル
http://www.tokyo-eiken.go.jp/files/kj_kankyo/allergy/to_public/kinkyu-manual/7f76eea5e9ad849c49f85c28056a14b21.pdf

このマニュアルの中で重要なのは、緊急性が高いアレルギー症状が出ている場合です。

まずアレルギーの可能性があると判断できる場合

緊急性が高いアレルギー症状

全身の症状

呼吸器の症状　

消化器の症状

これらの症状が1つでも当てはまる場合

5分以内に判断する！

point迷ったらエピペンを打つ！
pointただちに119番通報をする！

そして、

pointその場で安静にする　立たせたり、歩かせたりしない！
pointその場で救急隊を待つ
point可能なら内服薬を飲ませる

その際、次の3つをメモしておきましょう。

ここまでは、大人は知っておいた方がいいです。
時間の経過が関わってくる問題です。
5分以内に判断しなければいけないことです。

何かあった後では、知らなかったことを後悔してしまいます。
マニュアルに目を通しておきましょう。

まとめ

食品アレルギー、他人ごとじゃないです。
確実に知っておいた方がいいことです。
アレルギー、大きくなったら絶対治るから、お父さんお母さんの言うこと聞いていい子にするように。と、必ず言いましょう。