フルーツの飾り切り キウイ グレープフルーツ マンゴーの動画

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フルーツの飾り切り キウイ、グレープフルーツ、マンゴーの切り方動画です。
ちょっと気を使うだけで、フルーツって美味しそうに見えるものです。
食べにくいって、少なからずハードルにはなってる気がします。
動画は音が出るものがあります。ボリュームに注意してください。

フルーツの飾り切り キウイの動画

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変色防止策

キウイはカットしても変色はしません。変色はしませんが切り口から酸化して、乾燥していきます。
保存は、切り口をしっかりラップで包んだり、ジッパー付きビニール袋やタッパーなどの密閉容器に入れて、冷蔵庫で保存します。

一度冷凍して解凍すると、フニャフニャのゆるゆるになって別物になってしまいます。
冷凍前の状態にはならないので、冷凍した場合、

などの食べ方がおすすめです。

冷凍する際には、

旬はいつ？

輸入物も多いため、旬を感じにくいのですが、国内で作られているものには旬があります。

美味しい時期です。

フルーツの飾り切り グレープフルーツの動画

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変色防止策

グレープフルーツは目立った変色はしませんが、一度カットすると、切り口から水分が奪われ、傷みが早いです。
ラップで切り口を覆い、冷蔵庫の野菜室で保存します。
冷凍保存も可能ですが、解凍すると味は落ち、食感も少し変わります。
皮を剥き、房も剥いて、タッパー、ジッパー付きビニールで冷凍します。

旬はいつ？

グレープフルーツも年間通して出回っています。旬は感じにくいです。輸入されるアメリカ産で味の良いものが収穫される時期が、4月～5月と言われています。イスラエル産のものは、11月～2月が旬とされています。

フルーツの飾り切り マンゴーの動画

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変色防止策

カットしたマンゴーは、どんどん風味が落ち、色も変わってきます。
切ってすぐ食べるのが一番美味しいです。

半分に切った状態の場合は、切った面をラップに包み、ジッパー付きビニールに入れて冷蔵庫で保存します。
食べやすいサイズにカットしたものは、タッパーに入れ、密閉した状態で冷蔵庫で保存します。

キウイと同様、一度冷凍してしまうと解凍しても元の状態には戻りません。
果肉がべちゃっとなってしまいます。

がおすすめです。

冷凍の際は、皮を剥いて種を取り、食べやすいサイズにカットし、ジッパー付きビニールやタッパーに入れ、重ならないように冷凍します。

旬はいつ？

国産のマンゴーは、鹿児島、宮崎、沖縄で栽培されている割合が多く、5月～8月が旬です。

まとめ

フルーツの飾り切り キウイ、グレープフルーツ、マンゴーの動画をまとめました。こうして並べると、フルーツ嫌いな子も、食べるようになる切り方ってあるような気がしてきます。皮剥いてあげると食べるけど、皮ついたままだと積極的に食べないって人、大人でもいます。見た目って重要です。