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さんまのわた 食べるものなの? 栄養あるならレシピ教えて

さんまのわた、食べるのがツウだって、居酒屋で知らないおじさんが若者に大声で話してました。「食べたこと無いですよー。だって、苦いじゃないですかー」 「その苦味がいいんだよー」 お酒飲んでるとはいえ、苦いって知ってるんだったら食べたことあるだろってとこは拾ってあげましょう。せっかくの若者のボケを潰しちゃいけません。