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トマトの皮 食べられる?栄養と選び方と保存とお手軽料理

トマトの皮が苦手というお子さんがいるお母さんがいます。 「オレも苦手」と乗っかったおじさんがいます。 さらに、一人暮らしデビュー予定の女性は、「皮って食べるものなんですか?」と。 そこで、迷ったらケチャップかけてみるというトマト好きの主婦が、ちょっと気になる皮の栄養、選び方、簡単レシピなどご紹介します。

食パンのアレンジ チーズと卵は鉄板 甘い系と簡単レシピも

「食パン食べるとき、どうやって食べることが多い?」みたいな話題になりました。おかずとパンを分けてる派と、なるべくいろいろのっけて食べる派に分かれました。 いろいろのっけて派閥内で議論が飛び交ったのですが、だいたいパターンが3つくらいに落ち着いているという人が多かったです。

なすの皮 食べられる?栄養と選び方と皮ごと料理

一年中スーパーで購入できるなす。 和食にも洋食にも中華料理にも合う、万能お野菜です。 きっと、好きな人が多いはず。 冷蔵庫に常備しておけば、簡単に一品作ることができます。 今回は、なすの皮に含まれる栄養をしっかり取れるレシピをご紹介

かぼちゃの皮 食べられる?栄養と選び方 切り方とお手軽料理

かぼちゃと言えば、冬至に食べるお野菜なので冬野菜と思われがちですが、実は、夏に収穫できる夏野菜なんです。 輸入物も多く出回っているので、一年中購入することができますが、旬の時期には国産も多く並びます。 今回は、夏だけでなく、冬にも食べたい、かぼちゃのレシピをご紹介します。