お通夜とお葬式の受付を頼まれました。 初めてのことだったので、色々調べて心の準備をしていきました。 当日を迎え、実際に体験してみると、スムーズにいかないポイントがいくつかありました。 次の機会に活かすために、メモしておきます。

ポリ袋は我が家の台所で大活躍です。 子育て中の調理の必需品です。 我が家のポリ袋の活躍ぶりと、使っているポリ袋をご紹介します。

玉ねぎの切り方、短くてわかりやすい動画を集めました。 切り方一つで、食感が変わり、辛味具合が変わり、甘いと感じることもあります。 よくやっている涙対策と、切り方に合わせたレシピを、我が家視点でご紹介します。

トマトの皮が苦手というお子さんがいるお母さんがいます。 「オレも苦手」と乗っかったおじさんがいます。 さらに、一人暮らしデビュー予定の女性は、「皮って食べるものなんですか？」と。 そこで、迷ったらケチャップかけてみるというトマト好きの主婦が、ちょっと気になる皮の栄養、選び方、簡単レシピなどご紹介します。

暇さえあればドライブがてらイチゴ狩りに行くという、アラフォーオヤジとお友達になりました。東京在住ですが、関東のどこにでもイチゴ狩りに行くという、ストロベリーなおじさんです。実は話を聞いていたこちらも、負けずにストロベリーなおじさんなもので、お互いの家族を誘って一緒に行こうということになりました。

ひな祭りは子供たちのテンションが上っている気がします。 さらにいつものちらし寿司とは一味変えて、ケーキ風にデコレーションしてみませんか? なるべくお家にある道具で。 子どもと一緒に作ると、もう一段テンション上がるかもしれません。

「食パン食べるとき、どうやって食べることが多い？」みたいな話題になりました。おかずとパンを分けてる派と、なるべくいろいろのっけて食べる派に分かれました。 いろいろのっけて派閥内で議論が飛び交ったのですが、だいたいパターンが3つくらいに落ち着いているという人が多かったです。

ごぼうの見た目って、木の根っこのイメージがあります。 なんとなく、土とか泥とかがついていて、味もそんなイメージです。 皮をむいたら、土っぽくないのでしょうか？ と、姪っ子に聞かれました。 ごぼうの皮のことや、活用法満載の冷凍保存方法、レシピを伝授しました。

「朝食はパン派！」という人も多いのではないでしょうか。 そんな私も、家族も、パンが大好き！ 好きが高じてお料理教室でパンを勉強し、お家で作るようになりました。 今回は、我が家で実践している、 パンの保存方法をご紹介します。

一年中スーパーで購入できるなす。 和食にも洋食にも中華料理にも合う、万能お野菜です。 きっと、好きな人が多いはず。 冷蔵庫に常備しておけば、簡単に一品作ることができます。 今回は、なすの皮に含まれる栄養をしっかり取れるレシピをご紹介